【步骤图】鲜味十足的清蒸鲍鱼食谱大全和做法

今天看见鲍鱼又大又新鲜，没忍住又买了，上次做了鲍鱼汤，这次就把它蒸着吃啦。

用料  

鲜味十足的清蒸鲍鱼的做法  

1. 鲍鱼去内脏刷洗干净，切十字花（切花除了美观以外，还能让鲍鱼快一点熟）。

2. 放一点切碎的小米椒
   烧一锅水，水开后上锅蒸7至10分钟
   最后放点香菜，淋上蒜头酱油即可

3. 蒜头酱油的做法：
   1. 1汤勺酱油，1汤勺鲍鱼汁
   2. 锅里热油，中小火（切记，不然蒜头容易焦），放入切碎的蒜头，不断搅拌炒至金黄色后关火，淋在调好的酱油上搅拌均匀。

4. 买鲍鱼还附送了迷你小生蚝(≧∇≦)/