夏天闷热,做点清淡的快手菜,清爽好下饭。
我家那个他今天下这个吃都吃的三碗饭了,嘻嘻~
好吧,主要是因为我懒,这道菜从腌制鸡胸肉到成菜只用了10分钟,懒人福音
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 2根 |
小葱 | 2干 |
配料 | |
盐 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 少于 |
清爽胡萝卜黄瓜鸡胸肉的做法
鸡胸肉切块,加入2勺盐,2勺淀粉,少于胡椒粉,2勺生抽
胡萝卜和黄瓜切丁备用。
锅里倒点油,等油热了后下鸡胸肉炒至变色,随后加入胡萝卜和黄瓜炒熟,加入2勺生抽上色,1勺盐,少许蚝油,最后加点小葱即可出锅
香喷喷的鸡胸肉丁就做好了,超级下饭的
小贴士
1.我用了一点姜蒜末腌制个一下鸡胸肉,炒到最后都糊了,所以那些黑黑的焦了的就是姜蒜。不喜欢的可以不加。
2.我不喜欢吃生的胡萝卜,所以我炒鸡胸肉之前先把胡萝卜煮了一下断生,喜欢脆脆的口感的可以直接炒,不用煮。