【步骤图】鸡肉胡萝卜黄瓜小炒食谱大全和做法

鸡肉外滑里嫩，适合小宝宝，因为我是给宝宝做的，所以量比较少

用料  

鸡肉胡萝卜黄瓜小炒的做法  

1. 首先处理鸡肉，因为宝宝小，肉一定要嫩
   1.把鸡肉切片，放少许水，然后用刀拍打至鸡肉吸收水分
   2.加入蛋清搅拌
   3.加入淀粉（这样可以做到口感滑滑的）
   4.烧开水把拌好的鸡肉放入锅中，用筷子把每块鸡肉分开（也可以用油，但宝宝吃太多油不消化、建议还是用水）
   5.捞出鸡肉备用

2. 将黄瓜胡萝卜切小片（可以先用水煮一下，会容易软），锅中放橄榄油少量，放葱花炒香，加入胡萝卜片和黄瓜片炒一会，再加鸡肉翻炒，加入婴儿酱油和盐出锅