【步骤图】腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜食谱大全和做法

用料  

腌酸辣爽口脆萝卜胡萝卜黄瓜酱菜的做法  

1. 萝卜，柠檬洗净切片，胡萝卜，黄瓜洗净切条用盐腌制两小时，最好有重物压着，挤去水份。

2. 锅中放八角，干辣椒，糖，盐，生抽，老抽，也可加两粒花椒适量开水煮沸

3. 晾凉后加入黄瓜类加醋

4. 装玻璃容器密封保存腌制一晚。

5. 第二天就可以吃啦！再放置一晚更入味。