好朋友鼓励我在下厨房发帖。来啦来啦…
第一次尝试，不敢做太多，结果被惊艳到💗
用料
| 龙利鱼 | 1条 |
| 蒜 | 1个 |
| 姜 | 切丝 |
| 小米椒 | 2个 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 蒸鱼豉油 | 多一点 |
麻椒龙利鱼的做法
龙利鱼解冻，斜着切片，洗净后放料酒、黑胡椒粉腌半个小时。
准备酱汁：小碗倒入蒸鱼豉油、醋、辣椒面、蒜末、小米椒切末、花椒末（可以稍微切碎点，家里没有研磨器，就一顿瞎弄😂）拌匀。
准备一锅热水，加入姜丝，沸腾后把腌好的鱼倒入煮熟，捞出沥水待用。
起油锅把油烧热，然后淋入上面调好的酱汁中，听见“滋滋”声，超级香。
酱汁淋在鱼上，开吃咯。
![麻椒龙利鱼的做法步骤图，麻椒龙利鱼怎么做好吃 第2张]( "麻椒龙利鱼的做法步骤图，麻椒龙利鱼怎么做好吃 第2张")
小贴士
斜着切片是为了鱼更薄，这点很重要哦。
煮鱼的时候加点姜丝味道会更鲜美。
蒸鱼豉油有咸味，所以酱汁就不用放盐啦～