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看到同事晒的清蒸鱼,我又开始心心念念想吃鱼,无奈太复杂的驾驭不了,决定来个最简单的
用料
泡椒椒麻龙利鱼的做法
龙利鱼凉水化冻。(网上找的图,自己当时没拍照。)
龙利鱼斜切成片加料酒和腌肉粉,无需加盐,料酒去腥可多加,腌制二十分钟左右。
烧水,说明书写的七百克,根据自己的鱼适量调整吧。水开加另一袋调料,继续烧开,加鱼,再烧开。包装写的煮三分钟左右,我多煮了一会。
又麻又辣很好吃。收入保留菜谱,值得发扬光大。
小贴士
一袋都放会比较辣,可以减半,自己再适当再放一些淀粉、盐。