牛尾我家最爱用西红柿来炖,铸铁锅小火慢炖两个小时,西红柿被炖烂成汤,西红柿的酸甜跟牛肉的香融为一体,再加上黄油的加持,盛一碗汤喝下,那种滋味真是鲜香浓郁,回味无穷呀!
用料
牛尾 | 两斤 |
西红柿 | 四个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 数瓣 |
黄油 | 一小块 |
卤肉包 | 1个 |
盐 | 适量克 |
黄油番茄炖牛尾(简直鲜香浓郁掉下巴😋😋)的做法
牛尾焯水备用,
西红柿烫皮切块
洋葱切块准备一个卤肉包,
一块黄油,
几块大蒜小火热锅放入黄油
加入牛尾,两面煎黄
放入洋葱和大蒜翻炒两三分钟
经常做烘焙朋友的一定知道黄油加大蒜会是多香😋😋放入西红柿翻炒翻炒两三分钟
加入开水末过食材
放入卤肉包小火慢炖两个小时,加盐调味再炖十分钟
撒一把小香葱上桌!
小孩用汤来泡饭能吃一大碗!
小贴士
1,用黄油煎真的很香
2,西红柿不要怕多,小火慢炖成汤汁,跟牛肉融为一体,汤汁和肉都好吃