【步骤图】“轻”爱妈妈—可乐鸡翅食谱大全和做法

可乐鸡翅这道菜口味比较独特，要说什么菜与之相近，总是想到小时候吃得比较多的糖醋排骨，记忆的味道影响一生，感谢九阳轻奢派炒锅（）给了一次回味“轻”爱的机会。

首先，外观很大气奢华，深酒红色的哑光锅体，让人想到红酒的雅韵。搭配上榉木手柄，又相生出自然气息。所有原件打磨光滑，没有毛刺或脱漆情况。

直径32的大小，可一次性烹制一家人的菜量；1kg多的重量，对于手无缚鸡之力的弱女子，照样巅锅！

关键是内部不粘锅涂层不错，一点都不吃油，做菜时可以更健康地少油了！在做这道可乐鸡翅时，除了最后酱汁挂锅（但一擦拭就没了），整个过程完全不用过于分心控火来以防鸡翅皮肉烧焦！

用料  

“轻”爱妈妈—可乐鸡翅的做法  

1. 准备好所有食材和用具！

2. 葱姜洗净后切沫。

3. 鸡翅洗净后正反两面开三刀，浅切！

4. 炒锅放油加热，煸香葱姜末。

5. 放入鸡翅，翻炒，注意不断翻面。

6. 待鸡翅肉色变白，肉质收紧，加入可乐，用量以刚好没过鸡翅为好。

7. 调入盐和老抽，盖锅盖焖烧，记得不时翻面，让酱汁入味均匀。

8. 最后，要将酱汁烧得浓稠，鸡翅均匀上色。

9. 起锅，盛盘。