JOY妈说：用可乐或啤酒烧鸡翅都显得非常鲜嫩喷香，这道菜简单易上手！
以下菜品调料用量要安食物多少做调节哈！
用料
| 鸡翅 | |
| 可乐 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 葱 | |
| 糖 | |
| 料酒 |
【JOY妈食记】可乐鸡翅的做法
鸡翅正面用牙签戳几个洞，要前后贯通的，这样可以有助入味
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第2张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第2张")
后面用剪刀剪开
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第3张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第3张")
倒入生抽1调羹腌制
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第4张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第4张")
倒入2调羹料酒腌制
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第5张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第5张")
给翅膀做个按摩
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第6张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第6张")
水煮开放入鸡翅焯一下，捞出
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第7张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第7张")
出水的汤过滤后可以烧别的菜
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第8张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第8张")
捞出的鸡翅一个个放在热水里洗干净
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第9张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第9张")
锅里放油把鸡翅倒入翻炒一下
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第10张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第10张")
老抽1调羹
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第11张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第11张")
料酒1调羹
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第12张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第12张")
生抽2调羹
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第13张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第13张")
八角1个桂皮1个
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第14张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第14张")
加可乐，不要太多，大约到鸡翅一半的位置，我加了太多，后面又到了一大碗出来
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第15张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第15张")
把浮沫撇出来
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第16张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第16张")
煮烧一会儿
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第17张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第17张")
加糖加盐调味道
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第18张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第18张")
收汁出锅
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第19张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第19张")
来吃一块吧
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第20张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第20张")
JOY一口气吃了4个！
![「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第21张]( "「JOY妈食记」可乐鸡翅的做法步骤图 第21张")
小贴士
1、为了入味又为了好看，正面可以用牙签多戳些洞，美观烧好完全看不出，反面，要用剪刀中间刨开来，两边不要砍断，也不用把正面划开
2、水煮开快速的焯一下，焯好的汤可以过滤烧别的，不要倒掉，还是很有鲜味的
3、焯好后一定要用热的水洗干净，也不用太烫哈，不是用来洗猪抓的
4、可乐少放一点，半罐或三分一瓶就可以了，太多的话不知要煮到几时了
5、JOY妈喜欢多点糖，大约放了2调羹，安口味调整哈