香肠娃娃菜炒年糕做法 食材 步骤

很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜，就有不错的调节作用。娃娃菜生得小巧又可爱，鹅黄的菜叶里有着满满的清甜汁水。这盘娃娃菜炒年糕，年糕软糯，蔬菜鲜美，分分钟光盘的节奏呀。

用料  

香肠娃娃菜炒年糕的做法  

1. 1、香肠一根切片

2. 2、毛笋切片后焯水

3. 3、红椒切小块

4. 4、娃娃菜斜切成丝

5. 5、鲜香菇洗净切薄片

6. 6、年糕切成小片

7. 7、热锅倒油下入香肠煸熟后盛出

8. 8、倒入香菇片和红椒片翻炒

9. 9、再倒入毛笋片翻炒

10. 10、下入娃娃菜翻炒

11. 11、再倒入年糕片

12. 12、加入香肠翻炒

13. 13、倒入生抽和糖，撒盐和黑胡椒炒匀。

14. 14、最后撒上切碎的大蒜花即可出锅。

小贴士

1、黑胡椒提味增鲜不可省
2、能吃辣的放辣椒和红油更美味
3、配菜随意，根据喜好来添加即可。