最近食欲不振，想着做道开胃菜吃，不能太麻烦，越简单越好，所以就做了这道菜
用料
| 藕 | 2节 |
| 小米椒 | 6个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 30克 |
| 白糖 | 3克 |
| 白醋 | 3勺 |
简单开胃的酸辣藕丁的做法
去超市买了两节莲藕，还挺便宜的😝
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第2张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第2张")
莲藕削皮，清洗干净
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第3张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第3张")
切成条
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第4张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第4张")
接着切丁（我喜欢吃大块一点的，所以切得有点大，你们根据自己的喜好来切就好了）
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第5张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第5张")
把小米椒切成这样就可以了
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第6张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第6张")
电磁炉开600度，（如果家里是用煤气的就开小火），平底锅热了就倒油
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第7张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第7张")
油热把藕丁（我觉得是藕块😂）倒入锅中，电磁炉温度调到900度，煤气的调中火
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第8张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第8张")
翻炒2分钟放3勺醋
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第9张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第9张")
放盐
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第10张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第10张")
放糖，2勺酱油（我忘了拍图了），1勺耗油 翻炒几下
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第11张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第11张")
倒入小米椒（喜欢辣的可以多放）
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第12张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第12张")
翻炒三分钟左右
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酸辣可口的藕丁就做好啦
![简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第14张]( "简单开胃的酸辣藕丁的做法图解 做法步骤 第14张")
小贴士
中小火炒，不要用大火