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用料
5分钟搞定的清炒紫苔菜的做法
苔菜洗净切段,叶子没梗子好吃,所以叶子可以多择掉点。
锅中放油,倒入苔菜,炒起来。加盐和少量水,盖上锅盖煮一会儿。
水烧干就可以出锅了。
小贴士
加水的量取觉于你喜欢脆的口感还是酥的口感,我喜欢酥一点就多煮了会儿。