永春醋猪脚烹饪方法窍门 如何做永春醋猪脚才好吃

肥而不腻，q弹好7。调料简单易做，菜鸟也可以做出哦！

用料  

永春醋猪脚的做法  

1. 猪脚焯水洗干净沥干

2. 准备姜片蒜瓣

3. 姜放油锅炸干捞起来

4. 炒冰糖起泡

5. 放猪脚下去炒上色

6. 到四份之一瓶的永春老醋，5勺味极鲜酱油，盐巴适量，料酒适量，放入姜片，蒜瓣，倒水没过猪脚，大火烧开，转中火50分钟左右。

7. 最后大火收汁。香喷喷，肥而不腻的醋猪脚出锅啦啦啦。

8. 好啦。

9. 这图是上次做的，颜色更深，是因为收汁更干。