【步骤图】不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。食谱大全和做法

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不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。的做法步骤图

用料  

牛腩 500克
白萝卜 1根
1瓶
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
陈皮 1片
3片
4瓣
1根
10克
黄豆酱 1勺
冰糖 2克
生抽 2勺
老抽 1勺
2克
黑胡椒粉 1勺

不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。的做法  

  1. 牛腩提前泡两三个小时,换几次水。
    牛腩切成块,冷水下锅水开去血沫。

    不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。的做法步骤图 第2张
  2. 油热,放入姜蒜(1瓣),豆瓣酱香叶桂皮陈皮冰糖爆香

    不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。的做法步骤图 第3张
  3. 放入牛腩翻炒均匀,加生抽老抽黑胡椒粉,加啤酒,烧开入电压力锅,牛羊肉键

    不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。的做法步骤图 第4张
  4. 移入砂锅

    不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。的做法步骤图 第5张
  5. 加入白萝卜,3瓣蒜,再炖30分钟。稍收汁,味淡可加点盐

    不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。的做法步骤图 第6张
  6. 关火加香菜葱末

    不放一滴水的啤酒白萝卜炖牛腩。的做法步骤图 第7张