【步骤图】排骨焖土豆，孩子爱吃食谱大全和做法

女儿喜欢吃的一道菜。她说比仙女变的还好吃😋

用料  

排骨焖土豆，孩子爱吃的做法  

1. 排骨冷水下锅，放姜片料酒焯水，洗净，控干水份

2. 锅里放油和冰糖，炒出糖色

3. 放入排骨，桂皮八角香叶，姜蒜，炒香

4. 加热开水没过排骨1厘米高，盖盖焖15分钟

5. 放入胡萝卜土豆

6. 放1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油

7. 盖盖焖15分钟左右，马克西姆这个锅带微压功能，我焖10分钟，就差不多了，土豆焖熟即可

8. 最后放盐调味，稍微收收汁，不需要收干，浓稠的汤汁才最好吃，拌饭吃最香

9. 撒点灵魂葱花，美极了

10. 抱着锅开吃吧😎

小贴士

加水加热开水，水不要太少，末过食材1厘米的样子，汁不要收太干，浓稠最佳。
想要排骨更软烂，第一次焖25分钟即可。