用料
土豆 | 2个 |
茄子 | 2个 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
醋 | 1勺 |
地道东北菜,营养又美味的地三鲜,时令饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,不添加味精的全素菜比肉还好吃!的做法
茄子切成滚刀块备用,青椒切片备用
土豆切小块
起油锅,倒入茄子炸一下捞出备用
青椒也炸一下捞出备用
土豆下油锅炸至金黄,然后加盐,醋,加清水煮,煮到土豆酥了
加入青椒,茄子翻炒,加入生抽,老抽,豆瓣酱,糖,盐一起翻炒入味收汁就可以出锅了