冬天到了,吃点炖菜比较暖和用料排骨2根酸菜500克瘦肉300克姜4-5片八角2个葱适量生抽2勺耗油1勺盐10克十三香1小勺鸡精1小勺食用油20克东北菜~排骨炖酸菜的做法锅中加清水,将洗净的排骨和肉放入锅中煮,一边煮一边去除血沫,...
地道东北人做地道东北菜,就爱这一口,就好这个味儿。用料食材👇酸菜500克排骨250克粉条1把香料👇葱1根姜3片蒜2瓣八角2个干辣椒1个香叶1片桂皮(可不放)1块调料👇料酒2勺醋1勺生抽2勺盐适量五香粉(可不加)1小勺『涵食记』酸菜...
东北地区一直流传一句话:土豆炖茄子馋死老爷子,此菜一出,两碗米饭打底,减肥中的朋友慎入用料料酒2勺盐200克土豆3个酱油3勺茄子5个辣椒2个香其酱1袋家常东北菜土豆炖茄子的做法先把茄子🍆切块土豆切块小米辣切末起锅热油...
土豆才是最佳伴侣呀!用料土豆1个蒜2瓣大豆腐半块姜3片瘦肉/五花肉0.1千克葱花两个叶生抽适量油适量盐适量料酒适量东北菜之土豆炖豆腐的做法切土豆块,豆腐块,大蒜瓣姜片,肉片热油,炒姜丝,肉丝,肉刚变成白色加入土豆,加料酒和...
今天虽然天气非常热,还是做了让人浑身发汗的炖菜。准备的食材都是应季菜,夏天真好!汤里也不用放番茄酱。浓浓的柿子味,美味!用料土豆1个茄子1个西红柿1个豆角250克香肠1根姜2片八角2个葱花适量生抽适量耗油适量豆油适量盐...
离了大东北吃不到这道菜,当年自己动手用料瘦肉丝香菜青椒盐克生抽勺鸡精蚝油水淀粉葱姜蒜料酒香辣肉丝(东北菜)的做法葱姜蒜,青椒切丝,瘦肉切丝备用,香菜(多一点)洗净切段备用碗中放生抽,蚝油,盐,鸡精,水淀粉搅匀备用锅中热油,放入...
用料猪里脊肉500克青红椒,洋葱,葱姜蒜适量(70)溜肉段,东北菜的做法将肉洗干净,切手指粗细段,长两厘米,腌制备用(盐味鸡胡料酒,用玉米淀粉调糊,把肉放糊中备用,青红椒洋葱切菱形角,终端,姜片,蒜片。五至六成油温炸肉段,至外焦内成熟,捞...
早期作品,因为之前发到作品里了,导致视频不清晰,重新发用料用料详见视频【东北老式锅包肉和溜肉段】经典东北菜的做法做法详见视频...
提起东北菜第一时间会想到什么?小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,酸菜五花肉哈哈,今天就做一道东北名菜吧~用料鸡腿2只红蘑1碗粉条1把姜半块葱3根八角2个桂皮1块花椒20粒(一半焯水一半炖)冰糖4粒小茴香半勺丁香2粒干辣椒2个香叶1片料酒...
用料鸡蛋一到两个土豆一个葱适量香菜适量香肠一根生菜一到两片韩式辣酱适量米饭适量东北菜包(简易版)的做法首先切好葱花香菜备用。接着做鸡蛋酱。鸡蛋下锅炒熟,注意在炒的时候要不断搅动鸡蛋把它搅散。下一步将酱放进...
小时候的味道,长大了之后很怀念,自己动手,还原经典。内有腌萝卜的过程,与腌东北酸菜一样,如果喜欢腌酸菜也可以这么做。用料水果萝卜两个油10克盐5克五花肉20克葱适量姜1片老抽1勺生抽2勺十三香适量蚝油1勺经典东北菜酸大...
用料四季豆500克土豆1个葱适量蒜2瓣酱油适量盐适量蚝油适量十三香适量食用小苏打适量【东北菜】土豆炖豆角的做法是这种四季豆哦~豆角掐筋,洗净,掰成两段土豆洗净,切滚刀块,先放在水里葱,蒜准备好将油烧热油热放葱,蒜,十三香,...
菜里可放个鸡蛋,还可加些胡萝卜,西红柿,青椒~用料豆腐350g肉末100g小葱1根精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺耗油2滴白糖1盐勺生抽1匙老抽2滴鸡扒豆腐(东北菜)的做法准备材料~豆腐用勺子捣碎(带一次性手套抓碎也可)~小葱洗净切...
用料尖椒1个干豆腐5张猪肉适量酱油5ml蚝油5ML盐1勺十三香适量东北菜尖椒干豆腐的做法准备材料肉切片,干豆腐切片,青椒切块锅里放油,加肉片翻炒把干豆腐也放进去加入一勺红烧酱油翻炒一下加水加1勺蚝油,十三香,盐,开始炖准备...
前天点了个锅包肉54元,太贵了😂自己花了13元买了半斤里脊,看了厨房历险记的教程,发现锅包肉也很简单!逢年过节当一道大菜做^_^按照配比来个和饭店一个味道,推荐给大家~一共需要三部分:1⃣️猪里脊:250g➕料酒1勺➕盐3g腌制2⃣️挂...
❤️想吃就做了.身为东北人这道菜真是家常菜了吧.反正我特爱吃哈哈.用料茄子1个青椒2个蒜3瓣黄豆酱3勺酱茄子辣椒(东北菜)的做法原图无滤镜✨茄子辣椒洗净辣椒去籽(也可以不去)茄子掰开(锅够大也可以不用掰).记得一定一定一定...
图片网上找的风干的干山楂片一定要不然肉很硬时间允许高压2次肉软软的绝绝子用料柿子6个八角(大料)2个牛腩一大块香菜5根盐少许克料酒2勺姜5小片蒜5瓣干山楂5片香叶1片桂皮1小小块牛肉(牛腩)炖柿子-东北菜的做法牛腩放进...
东北必备家常菜,乱炖,卖相并不好看,但是很好吃,炖的火候越足,味道越浓郁,外面做的正的不多,索性自己搞了用料带膘梅肉500g绿茄子1个大土豆1个西红柿2个黄皮圆葱1个胡萝卜1个盐,料酒,酱油适量葱,姜,蒜,冰糖,青花椒,大料,香叶,肉桂适量...
大金金去东北吃过这道菜,说看起来简单但又很好吃,于是回来就让我试着做,搜了下厨房多个菜谱结合而来。一道简单好吃的东北菜。一张豆皮半个青椒是这么一盘子,图片里看着那么少是因为已经吃过好多了。用料干豆皮一张,青椒半...
家常凉菜是东北每个家庭都必备的家常菜,就算出去吃饭也基本会点这道菜用料黄瓜大白菜干豆腐胡萝卜绿豆粉丝香菜末猪肉里脊蒜末姜末香油醋糖盐生抽植物油花椒大料东北菜之家常凉菜的做法猪肉里脊切丝黄瓜,干豆腐,大白菜,胡...
作为一个土生土长的北方人,对酸菜炖排骨还是有一定的执念和喜爱,特别是冬天,吃上热乎乎的酸菜排骨,真正一件幸福的事。记得前些年在杭州工作的时候,嘴馋😋点了一份外卖炒酸菜,还跟同事吹嘘它的美味。没成想,店家竟然做出了“...
用料排骨油豆角土豆东北菜:排骨土豆炖豆角的做法油豆角(东北的油豆角最好,若没有四季梅也可以)土豆(要面土豆,不要用刀去切,用勺子掰开几瓣)排骨(肥瘦相间最好,排骨没有,五花肉也可以做菜)炖肉材料:葱、姜、桂皮、香叶、干辣椒、花...
还是特级厨师老姑父亲授的,正宗米汤炖鱼,为啥说正宗呢?米汤是新捞的小米汤,配的是茄子和红薯宽粉条,浓郁鲜香,回味无穷,贼下饭。吃了之后,我保证你会发现炖鱼和茄子才是绝配!!!【欢迎分享美食,作者辛苦,大博主转载请提前告知,谢谢。...
用料东北大酱一袋猪肉适量豆角(江豆宽)一斤土豆中等大小一颗玉米(熟)半穗东北菜豆角➕土豆➕玉米的做法豆角洗净备用,🌝我的玉米是买的现成的熟玉米,🤓生玉米也可以用😏土豆去皮切成滚刀块🍽忘记拍图片了🌚热锅倒油👯把切好...
这次没翻车哈哈哈用料青椒个土豆淀粉克生抽勺白糖克料酒勺鸡精勺蚝油勺清水克姜片醋盐胡萝卜东北菜熘肉段(懒人版)的做法准备里脊肉切小块,放入生姜和料酒腌制去腥备用!切一点青椒,有胡萝卜片!调淀粉糊,大半袋的土豆淀粉倒入...