下了夜班想吃牛肉,又困得想睡觉,索性把食材都丢电饭锅里然后补了个觉
用料
牛腩 | 500克 |
萝卜 | 1根 |
姜 | 2片 |
花椒 | 10粒 |
辣椒 | 1个 |
香菜 | 1根 |
电饭锅版萝卜炖牛腩的做法
牛腩切块,姜切片
冷水下锅焯水3分钟煮去血水后清洗干净后放入电饭锅里,加水直3/4锅高,开火炖1.5h
萝卜切块,焯水去辛辣,之后中途还可以补个觉
炖1.5h后准备辣椒切段,若干花椒(个人爱好啦,也可以都不加)
和萝卜一起再炖30min,少许盐和胡椒调味
香菜少许切碎
装盘,撒香菜
我喂你一口啊?
一个四川人还是觉得有点清淡,于是拿出了辣酱😂
小贴士
牛肉一定要焯水噢,冷水下锅。
萝卜焯水为了去除辛辣
花椒辣椒啥的随自己喜好啦,胡椒也是可以不加的,如果你不喜欢胡椒的味道