大学时候,不小心点了这道韭黄炒蛋,结果从此便喜欢上了它。刚开始觉得韭黄的味道有点难以接受,但是现在一点也不嫌弃它,因为它是我的下饭神器,吃清淡的食物更有利于身体健康,希望大家都要学会噢!
用料
韭黄 | 500克 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 5克 |
油 | 40克 |
葱 | 3根 |
既好看又下饭的韭黄炒蛋来啦的做法
将韭黄洗净,切成3cm~5cm的小段。葱洗净切粒。
将鸡蛋打入碗中,放入少许盐和葱花并搅匀。
锅中放油,将鸡蛋液下锅炒出备用。
锅中另起少许油,放入韭黄炒至八成熟。
将炒好的鸡蛋下锅,再放入适量的盐和葱花调味。
炒匀后出锅,既好看又下饭的韭黄炒蛋就好啦。是不是很有食欲,大家都动起手来吧。
小贴士
1. 食材的量可以根据个人喜好来进行适当调整。
2.韭黄长短根据个人爱好来决定噢。
3.炒韭黄时油要少放,不然炒出来会很腻。
4.鸡蛋和韭黄一定要分开炒,后面再混合炒。