【步骤图】蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道食谱大全和做法

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蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道的做法步骤图

喜欢蚕豆瓣子特殊的味道,有人觉得臭臭的,鲜蚕豆营养丰富呢。懒得剥皮,网购了云南的剥好的蚕豆瓣子,粒粒新鲜。今天炒了虾仁,很鲜呢。

用料  

蚕豆 一盘
虾仁 适量
口蘑 3个
葱花 适量
蒜末 两瓣
2勺
1小勺

蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道的做法  

  1. 洗净所有材料,沥水,虾仁开背去虾线,蚕豆瓣子提前开水焯过

    蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道的做法步骤图 第2张
  2. 葱蒜切碎,口蘑切片

    蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道的做法步骤图 第3张
  3. 先爆香葱蒜和口蘑

    蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道的做法步骤图 第4张
  4. 爆香虾仁

    蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道的做法步骤图 第5张
  5. 放入焯好的蚕豆瓣子,加饭酒,一点盐,火不要太旺,可以少加一丢丢水,翻炒至熟透

    蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道的做法步骤图 第6张
  6. 三鲜的食材~蚕豆瓣子、虾仁、口蘑,鲜鲜鲜😻

    蚕豆瓣子炒虾仁~吃出春天的味道的做法步骤图 第7张