【步骤图】香煎猪扒（不含面包糠版）食谱大全和做法

用料  

香煎猪扒（不含面包糠版）的做法  

1. 用菜刀的刀背将猪扒以横纵的方向轮流敲打，拍打至猪扒有点变薄即可。

2. 加入淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、盐搅拌均匀，研制15-20分钟即可。

3. 鸡蛋打好，再将猪扒放进去，两面均裹好鸡蛋液。

4. 热锅冷油，将裹好鸡蛋液的猪扒放进去油煎，煎至两面金黄，肉扒中间变色即可。

5. 出锅啦，不含面包糠的猪扒煎制成功！