【步骤图】不加一滴水的糖醋带鱼-小美版食谱大全和做法

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不加一滴水的糖醋带鱼-小美版的做法步骤图

用料  

带鱼切段(小的2条) 350克
20克
生姜 5片
大蒜头 3瓣
小葱切断 1根
30克
生抽 20克
老抽 5克或10克
冰糖 15克
15克
小葱切段 2根

不加一滴水的糖醋带鱼-小美版的做法  

  1. 油,生姜,大蒜头放入主锅,3分钟120度爆香。

  2. 插入蝴蝶棒,蝴蝶棒两边均匀的倒入带鱼,放入生抽,老抽,料酒,冰糖,醋,8分钟v反转小勺。剩30秒从量杯口倒入小葱就好了。中途可以用筷子把鱼翻拌,让鱼均匀裹上酱汁