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用料
鸡片炒甜笋的做法
鸡胸肉肉质粗，却有一个优点，切片整齐，用反刀片成薄片，加干淀粉腌几分钟
在腌制的时间里，把甜笋放到开水里焯一下
把青红辣椒切碎，香茹切片，姜葱蒜准备好
锅里放底油，先放姜葱蒜
再放鸡肉和香茹
最后放甜笋和辣椒，煸炒（就是不加水炒）出香味就可以了
