糯米山楂莲藕做法 食材 步骤

这道菜比较简单，有很多分享，但是加山楂以后又酸酸甜甜更美味。我写谱的量一般都是适量，因为各人甜咸口味各不同，其实自己觉得够就好。

用料  

糯米山楂莲藕的做法  

1. 准备好莲藕（两头不能漏孔），红糖、蜂蜜、冰糖。莲藕削皮，糯米用水泡上。

2. 糯米泡10分钟以上倒掉水，最好风干或者用厨房纸吸去水分，越干越好，以便往莲藕里装的时候顺畅。

3. 取两个山楂去核去头，切碎以后拌入糯米。

4. 莲藕从一头开始切掉2cm,露出孔,然后把糯米山楂装到孔里八分满，我弄的九分满，另外我就是因为糯米控干不够，太湿了不好塞，莲藕孔又太小，搞得手脚筷子并用才搞进去。

5. 装好以后用牙签把切掉的那块再合拢。

6. 高压锅先烧开水，放入冰糖、红糖、藕，再盖上盖子加压，大概20分钟就好。

7. 煮好后的莲藕，特好看。

8. 切片摆盘，放入一点自做桂花茶，浇上蜂蜜就可以出了，粉糯酸甜，特别好吃。