【步骤图】清热去火的绿笋排骨汤食谱大全和做法

用料  

清热去火的绿笋排骨汤的做法  

1. 新鲜排骨洗净

2. 加入姜片冷水下锅

3. 撇去浮沫，排骨微微变色时捞出

4. 绿笋切片洗净备用

5. 炖盅中放入排骨(此时不要放入绿笋)

6. 隔水炖选择炖汤模式

7. 排骨炖煮40分钟后放入切好的绿笋继续炖煮30分钟

8. 起锅是加入适量盐和少许味精调味

小贴士

没有炖锅的，将绿笋和排骨一起放入高压锅压半小时也可。