参考了多份菜谱,研究出的低热量蘑菇汤,食材和调料超简单,一次成功!
一整份约160卡!快来试试!
用料
蘑菇 | 108克(用了7个) |
洋葱 | 30克 |
面粉 | 20克 |
牛奶 | 30克 |
橄榄油 | 3克 |
盐 | 1.8-2克 |
胡椒粉 | 适量 |
水 | 350ml |
160卡!热量最低又鲜美:奶油🍄蘑菇汤的做法
准备工作:
1.蘑菇洗净切片
2.洋葱切碎
3.水,牛奶,面粉分别称好备用,做的时候才不会手忙脚乱1.热锅凉油,去洋葱炒香,放入口蘑煸炒,出锅
2.干净的锅(最好是不粘锅)开火,放入面粉,炒直面粉发黄,加入350ml的水,不停的搅拌,至面粉融化在水里变粘稠状,加入炒好的蘑菇和洋葱煮开
3.中火,汤粘稠,咕咚咕咚冒泡的时候加入30克牛奶,煮到你喜欢的浓度,最后用盐和黑胡椒粉调味(最好先少放点盐,根据自己的喜好增减),最后出锅
摆盘,撒黑胡椒或欧芹碎装饰,enioy~
(蘑菇本身就非常鲜美,简单调味就非常美味了,食物本身才是重点,这道改良版蘑菇汤适合减肥的各位,感谢看到最后~)
小贴士
最大限度减少了油的用量(其他配方至少要用25克黄油!),把奶油换成牛奶,面粉也减少了5克,低卡,健康又美味!