>
我们家每年过年都会做来吃的,酸酸甜咸的味道,真的很上头!!!
用料
原地封神的传统粤菜酸梅鹅的做法
准备好材料,鹅肉洗净擦干备用
酸梅必须是完整一颗的那种,不能用酸梅酱
皮朝下,煎至金黄定型再翻面
翻面后加入姜蒜爆香,下料酒去腥增香
加入酸梅戳碎
不能放盐!!!千万别放!
加水小火加盖焖煮40分钟即可
芜湖~~开吃