【步骤图】手撕口水鸡（超嫩滑）食谱大全和做法

前两天点了外卖口水鸡味道真的是一言难尽，今天买了鸡腿，就自己动手做起来了😋😋😋

用料  

手撕口水鸡（超嫩滑）的做法  

1. 鸡腿洗净，冷水下锅，加入料酒生姜。

2. 大火烧开，转中小火煮10分钟，关火盖上锅盖焖5分钟。

3. 用筷子插一下，插入顺滑的就煮熟了。

4. 过凉水洗净浮沫，倒入凉白开，浸泡放凉备用。

5. 热锅下油，倒入适量麻辣调料，制作麻辣的辣椒油（家里有其他辣椒油也可以，或者不放。）

6. 材料准备好。

7. 大蒜，辣椒，葱切好，加入生抽，陈醋，香油，盐，糖，麻辣调料。

8. 搅拌如图很诱人。

9. 鸡腿手撕成如图

10. 挤入点柠檬汁（可不挤）

11. 最后将调料拌入撕好的鸡腿肉，一盘鲜嫩可口的口水鸡就做好啦😋😋😋超好吃噢！