番茄莲白汤烹饪方法窍门 如何做番茄莲白汤才好吃

番茄和莲花白（又叫：卷心菜/牛心菜）真的是一对美味好搭档，莲花白的口感配上西红柿的鲜香，最后再加上几片午餐肉，能飘出特别的香味，要再撒上几颗香葱粒，更加香味四溢。
用料超级简单，这样做能吃出菜和肉的原香。

用料  

番茄莲白汤的做法  

1. 西红柿洗净（最好用粉茄，我用的米易西红柿）

2. 莲花白4片（今天直接买的牛心菜）

3. 材料就这么简单

4. 莲花白切细丝

5. 番茄切块，大葱切粒

6. 午餐肉切厚片

7. 1.锅里放油，稍微多一点点，放入花椒出香。油热后放入适量盐，倒入莲花白炒熟后倒入番茄和大葱粒，翻炒到番茄软烂出汁，倒入开水烧开。
   
   2.等汤开熬煮几分钟后，加盐和鸡精调味，再倒入午餐肉，再熬煮几分钟。
   
   3.午餐肉热透即可。

8. 番茄莲白汤～～

9. 因为家里没有香葱了，所以少了点绿，没那么漂亮。
   但口味并不受影响～～～

小贴士

番茄最好是软的，这样炒出来汤汁浓，汤才更鲜。