前阵子朋友圈基本都是卖辣椒酱的,看的非常想吃,很小一瓶15-25元,看着材料自己家都有就自己动手做了,辣椒适量食用对人体很好,具体的好处我就不百度了,婆婆都觉得这个辣椒酱很好吃,自己做的放心,平时市面上买的都不敢吃,朋友圈卖的又太贵,一小瓶没吃几次就没了,吃面吃饭的时候放一点,不仅香还开胃,密封好也可以放上很久,密封玻璃瓶淘宝就有卖很便宜哦
用料
蒜蓉 | 适量 |
干辣椒或新鲜辣椒 | 适量 |
萝卜干 | 适量 |
虾肉 | 适量 |
蒜蓉辣椒酱,朋友圈很火的一款超简单做法的做法
将蒜头拍扁剁碎,辣椒切碎,虾肉干泡水后切大块吃着才爽,萝卜干用水泡过拧干水份剁碎
倒油,油要很多哦,放入辣椒,蒜蓉,萝卜干,煎一会后放虾肉,放一些盐和鸡精,油要淹没这些料,大火转小火闻到香味后试吃感觉可以就行了,没那么讲究,不过起码得煮个几分钟熟透
放凉后装瓶,有两瓶没有放虾仁怕家人不吃
小虾干,大虾干都有
这个没有放虾肉的,平时凉拌什么的都可以加点
看着很有食欲哦
小贴士
不喜欢萝卜干或者虾肉的可以不放,不要放肉哦,肉不好保存容易坏