先准备好配料，青辣椒打斜切条条，蒜头拍一下切小块，姜削皮切片，如果能吃辣的亲可以加小米椒
![木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜头和芹菜头洗净切长条
![木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大蒜叶和芹菜叶洗净切长条
![木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
胡萝卜洗净对半切片
![木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将鸡解冻切块（鸡是亲戚从老家的家养鸡，最近禽流感爆发，都不敢往外面买鸡吃了）
![木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
抓一把干木耳泡发
![木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅子热油，先将鸡单独下锅翻炒加少许料酒，炒至变白捞起放入盘中
添油下姜蒜辣椒爆香，下芹菜大蒜翻炒
下胡萝卜木耳翻炒，炒至胡萝卜木耳已熟，加鸡肉翻炒
加盐加生抽加一点水焖一会
![木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
一道香喷喷的家常菜胡萝卜木耳炒鸡就出锅啦
![木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
这道菜是寒假外婆来家里玩的时候我在旁面偷学的，后来还做给爸妈吃了，他们都说味道好，所以就拍了图片做了个小菜谱过来了～
