时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 胡萝卜丝 | 150g |
| 鲜香菇片 | 120g |
| 水发木耳 | 80g |
| 绵白糖 | 20g |
| 醋 | 15g |
| 剁辣椒 | 40g |
| 食用油 | 10g |
| 蒜 | 5瓣 |
| 玉米淀粉 | 3g |
| 水 | 30g |
胡萝卜炒木耳的做法
胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切片，水发木耳撕碎，蒜切末备用。糖、醋、淀粉和水搅匀成调料汁备用。
![胡萝卜炒木耳的做法图解 胡萝卜炒木耳的做法步骤 第2张]( "胡萝卜炒木耳的做法图解 胡萝卜炒木耳的做法步骤 第2张")
中火加热炒锅，放入油，放入胡萝卜炒1分钟，拨到锅边。放入蒜末和剁椒酱炒香。
![胡萝卜炒木耳的做法图解 胡萝卜炒木耳的做法步骤 第3张]( "胡萝卜炒木耳的做法图解 胡萝卜炒木耳的做法步骤 第3张")
放入香菇和木耳，翻炒2分钟。倒入调料汁，调入少许盐，炒到汤汁略微透明即可出锅。
![胡萝卜炒木耳的做法图解 胡萝卜炒木耳的做法步骤 第4张]( "胡萝卜炒木耳的做法图解 胡萝卜炒木耳的做法步骤 第4张")
小贴士
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