上桌就光盘的照烧排骨,这样做好吃到炸裂,经典又家常的,秋日养膘不可错过~
采用的是香煎的方式,做好的排骨肉汁饱满,吃起来甜而不腻,非常的下饭。
用料
梅花排骨 | 800克 |
姜 | 5克 |
葱 | 5克 |
油 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒 | 2克 |
盐 | 3克 |
照烧汁 | 50克 |
熟白芝麻 | 适量 |
照烧梅花骨的做法
配上米饭,太完美了!
准备好葱姜。
锅中倒入油,加热至五成热,放入排骨大火煎至焦黄。
翻面继续煎至焦黄。
加入盐。
加入黑胡椒粉、耗油、生抽、照烧酱。
撒上葱姜。
加入开水,炖煮10分钟。
翻面再煮3分钟。
撒上熟的白芝麻,即可出锅了。
肉汁饱满的照烧排骨就上桌了!
配上米饭,太完美了!