工作忙碌一天,在寒风里搓搓手哈一口气,这时候满脑子都是一碗热腾腾的汤菜!冬天就应该吃大白菜嘛,加上白白的豆腐,配一碗饭,在饭里和着点粉丝,伴着汤嗦两口,想想都要流口水啦!
用料
白菜 | 4片 |
豆腐 | 1块 |
粉条 | 1把 |
葱 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
干辣椒 | 可放可不放 |
盐 | 适量 |
白菜豆腐粉条【冬日最佳暖心菜】的做法
白菜切块。
豆腐切块。
粉丝不容易熟的话可以提前泡上,我忘啦,哈哈哈哈。
倒油,油热倒入葱末炝锅。
葱出香气后,倒入白菜,先倒帮子,等帮子差不多了再倒叶。
翻炒白菜,不用加水,它自己就会出汤,等像出汤的时候加入豆腐。
加入豆腐,再倒热水进去,可以多加点热水防止一会儿烧干。
煮一会后,再加入粉丝。加入生抽,可以放点干辣椒提味儿。
盖上盖子煮5-10分钟,出锅前加盐。
倒碗里,开吃!