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疫情防控期间,天天需要一点下酒菜来庆祝这不一样的国庆假期。
用料
家庭简易版卤水的做法
把个人喜好的卤水主料清理过水备用(鸡爪需要剪指甲😝)
油与冰糖炒出糖色,入调好的酱料入锅煮沸,按食材大小下锅(我的顺序是:猪舌20分钟后-鸡爪-鸡胗-鸭血-油豆干)
小火慢卤30分钟后熄火浸泡30分钟 即可捞起切片上碟。