【步骤图】低卡0失败—无油👌最简单👉脆皮煎鸭腿食谱大全和做法

鸭腿的做法不多，大多数需要多放油来炒；

但鸭腿的油脂要比鸡腿多很多，对于怕胖的朋友，我们必须找一个尽量低卡的方式来烹饪。


这个煎鸭腿的方式不需要一滴油，还会消耗鸭腿的油脂，做法简单，

重要的是特别入味好吃，推荐试一试哦。

类似高大上菜谱，都是用最简单的调料做最美味的料理；

三文鱼：

羊排：

烤鸡：

用料  

低卡0失败—无油👌最简单👉脆皮煎鸭腿的做法  

1. 鸭腿用水泡一会，清洗干净，周边多余的油脂剪掉；
   记得用厨房纸巾擦干水分；

2. 花椒和盐，锅里小火干炒一会，花椒出香味就关火；

3. 涂抹均匀，再来点黑胡椒。

4. 腌制
   我一般盖上保鲜膜，腌制一晚上

5. 第二天，放到盘里，

6. 蒸30分钟左右，成为这种状态，这时候已经熟了。

7. 但要让鸭皮更加酥脆，也消耗掉多余的油脂。
   
   鸭腿两面割口；
   
   不粘锅不刷油，直接放鸭腿鸭皮的那一面，小火慢煎；
   
   油脂会越来越多，不要频繁翻面，一面酥脆金黄后，另一面继续煎

8. 完成。
   
   特别入味好吃。

9. 鸭皮的油基本没有了，脆脆的。

10. 花椒入味很赞，肉质一点也不柴，越简单越高级的料理方式。

11. 很香啊，推荐试一试哦，超简单！

12. 小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
    ✅【厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！

小贴士

点进来就收藏吧，真的很推荐！！