【步骤图】水煮牛肉，好吃又下饭食谱大全和做法

一提到水珠牛肉，我都忍不住流口水啦，那麻辣过瘾的口感，让人越吃越过瘾，今天就来分享家庭版水煮牛肉，做法简单又好吃，厨房小白也学得会哦😋

用料  

水煮牛肉，好吃又下饭的做法  

1. 食材准备，牛肉，娃娃菜，黄豆芽，莴苣

2. 配料准备，姜，淀粉，盐，花椒，辣椒面，胡椒粉，豆瓣酱，食用油，葱

3. 牛肉切片，加入胡椒粉，生抽抓取均匀入味，再加入淀粉抓取均匀混合。

4. 起锅烧油，油热后，加入生姜，花椒，干辣椒，煸炒出味，再加入红油豆瓣酱，炒出红油。再往锅中加水。

5. 煮沸后，将蔬菜下锅煮熟，煮至断生捞起来放入大盆中。

6. 记住哦，莴苣不要焯烫太久，以免失去脆爽口感。

7. 接下来将牛肉一片片下锅。煮1分钟左右即可。然后再倒入大盆中。

8. 加入辣椒面，葱末，蒜泥。

9. 最后泼上热油，这道水煮牛肉就做好了，麻辣过瘾，解馋又下饭。

10. 哇，想不想吃一口呀，做法简单，赶快去试试吧……

小贴士

1、油一定要烧得够旺哦，才能激发出调料的香气和味道出来。
2，牛肉腌制一下更入味，加入淀粉，可以使其口感更嫩滑。