洋葱,甜椒,肉糜一起煸炒,刨上芝士,香味四溢。
用烤过的甜椒做容器,口感上又多了一个层次,味道超赞!
用料
红色甜椒 | 4个 |
帕玛森芝士 | 10克 |
肉糜 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
盐 |
甜椒肉糜的做法
将3个甜椒洗净切半,掏去辣椒籽。
留1个甜椒切丁,洋葱切碎备用。
把空心甜椒放在刷了油的烤盘上放入烤箱,190度烤30分钟左右。
同时,不粘锅里加入油烧热后放入洋葱碎炒软使其变得金黄,盛出备用。
肉糜在不粘锅里炒熟后放入甜椒粒和已炒软的洋葱碎,加少许食盐调味再炒2-3分钟出锅。
把肉糜装入烤好的甜椒里刨上芝士即可。