薄荷椰子杏仁鸡汤烹饪方法，教你薄荷椰子杏仁鸡汤做法步骤图

这是一道清甜滋补的汤，如果怕油腻，可以选择把鸡皮去掉。

用料  

薄荷椰子杏仁鸡汤的做法  

1. 洗净的薄荷叶切碎。

2. 锅中注入适量清水烧开，倒入鸡肉块，淋入料酒，拌匀，略煮一会儿。

3. 捞出汆煮好的鸡肉，装入盘中，备用。

4. 砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的椰浆、鸡肉、杏仁、薄荷叶，拌匀，淋入少许料酒。

5. 盖上盖，用大火煮开后转小火煮1小时至食材熟透。

6. 揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀调味。

7. 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。

小贴士

若怕油腻，可以把鸡皮去掉后再煮。