每逢节假日我总是喜欢早起出去健身,回家后享用一顿Brunch,既健康又美味!有很多朋友买了面包机之后不知道该怎么使用,材料该按照什么顺序摆放。这次的食谱视频我就教大家正确摆放面包机材料,一键烤面包!
用料
全麦面包 | |
水 | 150ml |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 50g |
盐 | 2g |
无盐黄油 | 30g |
高筋面粉 | 250g |
全麦粉 | 50g |
奶粉 | 12g |
酵母 | 4g |
配料 | |
鸡蛋 | 2个 |
鸡肉肠 | 两根 |
培根 | 3块 |
沙拉菜 | 适量 |
视频|做出健康Brunch!一键烤全麦面包(东菱面包机)的做法
首先加入水与鸡蛋,液体应该在面包机底部。
加入细砂糖与盐,防止与酵母接触到。
无盐黄油提前软化,也一同加入。(当然也可以选择揉出薄膜的时候再加入)
加入过筛的高筋面粉,让面粉覆盖整个水面。
最后加入全麦粉、奶粉与酵母。然后选择“全麦面包”功能,按启动。
待面包烤好之后就可以切片了。我用的是东菱1352AE面包机,大概2个多小时左右就烤好了。
2个鸡蛋搅打成全蛋液,小火炒熟炒嫩。
将炒蛋放到面包表面,撒上适量的盐与黑胡椒粉。
鸡肉肠、培根煎熟。
放到碟子上摆放好。
再配上沙律,一顿健康Brunch就这样做好啦!
小贴士
1、这个面包机的材料摆放方法比较官方,大家可以参考一下。
2、面包烤好之后必须马上取出晾凉,否则长时间摆放在面包机里焖着面包会回缩。
3、Brunch有各种各样的搭配,大家可以根据自己的喜好去选择。