芋头肉圆 宝宝辅食食谱烹饪方法，教你芋头肉圆 宝宝辅食食谱做法步骤图

参考月龄：12个月以上
肉圆口感软软的，一咬就破，破开后直接就能看到里面满满的、喷香的肉馅，仿佛下一秒就要溢出来似的，紧跟着再来上一口，满嘴都是肉香，让人回味无穷。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

芋头肉圆 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：芋头150克、玉米淀粉80克、肉馅80克、小葱3克、虾皮2克 辅料：玉米油、无添加酱油、盐
   操作时间：25分钟
   美味指数：★★★★★

2. 虾皮提前用水浸泡10分钟，然后用刀剁成碎末。
   
   *我用的是无盐虾皮，如果你们用的是普通虾皮，可以再多浸泡一会儿，去除咸味。

3. 小葱洗净切碎，和虾皮一起加入到肉馅中。

4. 肉馅中继续添加玉米油、无添加酱油、盐，将所有食材搅拌均匀，放好备用。
   
   *盐也可以替换成鲜菇粉或者果蔬调味料，主要让肉馅有点味道，能更好吃。

5. 芋头去皮，切成块状，上锅蒸15分钟。
   
   *芋头可以替换成土豆、南瓜、紫薯等，做成不同颜色的小肉圆。

6. 熟透后取出，捣成泥状。
   
   *时间充足的姐妹们建议可以过筛一次，口感能更细腻。

7. 芋头泥中加入淀粉，然后用手掌揉成面团。
   
   *不想用淀粉的姐妹们也可以换成面粉，但是口感会不那么润滑。

8. 面团继续搓成长条形状，切分成大小均匀的小剂子。
   
   *我称量了一下，每个小剂子大约8～9克，这个数据你们可以参考下。

9. 将小剂子用手，整理成碗状。

10. 接着放入适量肉馅，将小饼收口。

11. 最后用两手的手掌，搓成圆形。

12. 将所有芋头肉圆放入沸水锅中，用中大火煮至浮起的状态。

13. 完全熟透后盛出。用勺一个个舀着吃，一口软两口香，一碗肉圆和汤不知不觉就被宝宝消灭掉了！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群