今天我特意用粗粮做了一道健脾养胃的五谷米粥,让便秘和宝宝说拜拜吧。
玉米糁作为“第一黄金主食”,丰富的纤维素可以促进肠胃蠕动,缓解便秘。红小豆和芸豆能弥补玉米糁中缺失的营养素,强强联手,营养加倍哦~
我还加入了润肠通便的荞麦米、利水消肿的薏仁米,这款五谷米粥简直是“便秘克星”啊。
用料
芸豆 | 5克 |
红小豆 | 5克 |
荞麦米 | 5克 |
薏仁米 | 20克 |
玉米糁 | 16克 |
五谷米粥的做法
把杂粮倒入清水中。
浸泡12小时。
»浸泡后的杂粮会吸饱水分,更容易煮软,口感更好。奶锅中倒入1200克的清水,大火煮8分钟至水开。
水开后倒入杂粮,继续大火煮50分钟。
»妈妈们在中途需要多次搅拌,以免糊锅。轻轻搅拌,散发出杂粮淡淡的清香。
一碗香气扑鼻的五谷米粥就做好啦。
再教大家一个小窍门,让咀嚼能力较弱的宝宝也可以食用哦。把煮好的五谷米粥倒入湿磨杯中。
搅打成细腻的米糊。
撒上点蛋黄碎,一碗细腻绵糯的五谷米糊就做好啦~
小贴士
●煮好的五谷米粥要稍稍晾凉后再倒入搅拌机中搅打成米糊,超过60°容易损坏搅拌机哦。
●如果宝宝还没添加过其中一种食材,需要先单独食用三天,确认不会过敏后才可以正式添加哦。