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冬季是,糯米控的季节新鲜糯米上市,可以制作成很多美味的食物。冬季地气下沉,人气机易损。常食糯米补气,性味甘温。中医以它补中益气,适于脾胃亏虚。但糯米粘性高,不宜多食。通常与其它食材做搭配组合。比如糯米藕,糯米千张卷,糯米肉粽等等。干食不易消化,所以也常常用来煮粥。不加糖,香糯清爽,温食热汤,冬之味。
用料
糯米丨五谷杂粮粥的做法
隔夜浸泡后,煮半小时,焖一会儿,即可食用。喜欢甜食的可以加糖。