超级萌的小熊泡芙你吃过吗?赶紧试试做吧
用料
脆皮 | |
黄油 | 38g |
赤砂糖 | 48g |
低筋面粉 | 48g |
泡芙面糊 | |
水 | 125g |
黄油 | 50g |
盐 | 2g |
细砂糖 | 2g |
低筋面粉 | 75g |
鸡蛋 | 3-4颗 |
装饰 | |
黑巧克力 | 适量 |
白巧克力 | 适量 |
可爱到犯规的小熊泡芙的做法
具体操作请看视频哦,请多看几遍再操作哦
小贴士
小tips:
1.液体一定要完全沸腾才可以关火加入面粉
2.鸡蛋液要看情况加入,不一定要加完,少量多次加入,面糊舀起来自然的落下,成倒三角形就可以停止加鸡蛋液了
3.一定要风炉烤哦,平炉很容易失败呢