如何做番茄冬瓜面线好吃 番茄冬瓜面线烹饪方法大全

这一场秋雨一场凉，本该秋高气爽，我到是觉得太舒服了。但是小思同学真的是太敏感了，这不这几天就感觉皮肤干，小手上都有点起皮了，早上起来，鼻子也干干的，不舒服。这都是秋燥惹的祸。

用料  

番茄冬瓜面线的做法  

1. 准备食材：南瓜面粉60克、鸡蛋1个、虾丸3枚、番茄1个、冬瓜30克。

2. 烧一锅开水，先将油菜焯熟。

3. 番茄顶部划个十字啊，放入开水煮个1分钟，这样皮就很容易去掉了。

4. 番茄去掉皮之后，切得碎碎的。

5. 虾丸切2半，冬瓜切小丁。

6. 南瓜面粉打入一个鸡蛋，先搅拌搅拌。

7. 然后再来点水，我加了差不多15克左右。

8. 搅拌均匀，最后的状态像是图中，很粘稠，但是也有流动性的最好了。太稀的话，不好成型哦。

9. 装入裱花袋中，备用。

10. 不粘锅烧热，倒油，先把番茄炒炒，一定要炒软，炒熟那种沙沙的感觉最好了。

11. 再放入虾丸和冬瓜丁。

12. 继续翻炒，翻炒差不多4分钟吧。

13. 倒入适量的清水，没过食材就可以了。

14. 煮开之后，裱花袋剪个小口，把面线挤入锅中。

15. 煮到面线成型，就可以出锅了。

16. 最后来点仪式感，铺上油菜就可以了，看着是不是很有食欲呀！