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用料
自制糯米红豆饼的做法
1、糯米粉加水拌匀，揉成稍干面团，分成三等份，揉成球待用
2、红豆沙馅/蜜豆馅均分成三等份，1:1混合，形成三份馅料，待用
3、糯米球压扁放入馅料，包裹揉圆稍微压扁，待用
4、油入不沾平底锅，放入包好的红豆球，入锅煎
5、1分钟后一面煎焦黄翻面，用饼铲二次压扁，使红豆饼更薄，容易熟
6、两面焦黄后出锅，趁热吃
