鸡块炖土豆儿做法 食材 步骤

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鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡腿🍗 2只
土豆 1个
青椒 1个
葱姜蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量
盐、鸡精、五香粉 少量
冰糖 适量克

鸡块炖土豆儿的做法  

  1. 清洗鸡块

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备葱姜,清洗,切片

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌均匀,腌制30分钟左右

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 土豆切块

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 青椒切片

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 30分钟左右后,用筷子夹出鸡块至于盘子中,方便入锅炒

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放入食用油,待食用油三成热,放入冰糖

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 至冰糖化成红液体状(如上图所示)

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 倒入鸡块

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 翻炒鸡块,变色,无生肉色

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 倒入清水,浸过鸡块3/4,中火烧至

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 盖上锅盖

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 待水开,倒入土豆块

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 将土豆块全部浸入水中,放入五香粉,盖上锅盖

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 烧制土豆块变色,汤汁剩1/3

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 倒入青椒

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 翻炒至炒熟

    鸡块炖土豆儿的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 放入葱花、蒜末,盛盘即可享用😋

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