赤松茸炒鸡肉做法 食材 步骤

用料  

赤松茸炒鸡肉的做法  

1. 用小刀将赤松茸根部的脏东西削掉，清洗干净，切片备用。

2. 将鸡胸肉切片，放盐胡椒粉拌匀，再加入淀粉腌制2分钟。葱蒜切末。

3. 热锅，加适量油，油温适中，放入鸡肉，翻炒一下，鸡肉都变成白色出锅备用。锅里的油不要倒出来。

4. 再次热锅，油温稍高点，放入赤松茸，翻炒出香味，略软的时候加入鸡肉和杭椒蒜葱，翻炒至赤松茸出汁。

5. 最后加入耗油，一点点酱油，盐，就可以出锅了。