以前老家那边吃酒席的时候经常会有杂拌汤，鲜香微辣，白胡椒的味道更让人上头。一直以来都很回味
今天正好想起来冰箱里面还有之前做好的卷煎
说干就干！
一顿操作猛如虎没想到吃成个肚圆
开始做的时候没有抱太大希望。没想到成品如此美味。没有图片。记录下来，以后长喝
用料
| 口蘑菇 | 3个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 蟹腿菇 | 一小把 |
| 平菇 | 2朵 |
| 卷煎 | 半段 |
| 皮肚 | 看个人喜好 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 小青菜 | 1颗 |
| 任何你想吃的菇 | 任意 |
一群蘑菇来相会的超鲜杂拌汤的做法
皮肚提前泡开，切片。各种菇洗干净用厨房纸擦干。用平底锅慢慢煎至出香味，煎至微微金黄。加水倒进锅里面。大火
![一群蘑菇来相会的超鲜杂拌汤的做法步骤图 第2张]( "一群蘑菇来相会的超鲜杂拌汤的做法步骤图 第2张")
大火煮至水开，加皮肚，卷煎慢慢熬，加豆皮，汤底会变白
煮的有香味之后加火腿肠和青菜，我还加了几块银耳，吃的时候也很有特色
出锅的时候放白胡椒，我喜欢白胡椒所以放的多点，再加点醋，真香
