一碗杂菌汤，简单又养生的。饭前来两口，能大大提高胃口。捞起汤料，配上一碗白米饭，一人食，足矣、美味
用料
| 羊肚菌 | 5克 |
| 猴头菇 | 20克 |
| 茶树菇 | 18克 |
| 姬松茸 | 25克 |
| 蛹虫草 | 10克 |
| 竹荪 | 5克 |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 一小撮 |
| 鸡肉 | 250克 |
鲜味杂菇汤的做法
猴头菇用冷水浸泡，泡软后，用手把菇里面的水挤干，反复几次
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羊肚菌用冷水浸泡，泡软后，用手把里面的水挤干，反复几次
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把剩余的食材用水清洗干净
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把所有食材连同鸡肉一起放进锅里，大火转小火煲一个半小时，加小许盐调味，是的，只加小许盐，因为本身这汤熬好就味道很浓很鲜
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小贴士
份量适合4到6人，如果两人食份量减半就好